XIX Jornada Postcosecha. Sesión hueso

XIX Jornada Postcosecha. Sesión hueso

Jornada Postcosecha organizada por el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (IRTA) el próximo 27 de mayo a las 15:30h. Se trata de una Jornada en línea en la que se resumirán las características de la campaña 2020.

Aparte del Covid-19, las granizadas y el adelanto de las cosechas con un inferior potencial de conservación han sido los rasgos diferenciales de una campaña que se recordará por todas las excepcionalidades que nos ha tocado vivir. Durante la jornada también se compartirán las nuevas investigaciones que se están llevando a cabo en el IRTA en temas de postcosecha de fruta.

Es por este motivo, que se ha dividido la jornada en dos días; uno para fruta de hueso y el otro, para fruta de pepita.  En un formato breve con presentaciones cortas muy enfocadas a la parte práctica de cada temática.

Esta ponencia se enmarca dentro del Grupo Operativo:

GEOPEACH Caracterización y control de la podredumbre ácida causada por Geotrichum spp. en melocotonero en la zona del BaixSegre

GOMORI Monilinias pp. y Rhizopus spp. en fruta de hueso

PEACHNIR Clasificación automática de melocotón y nectarina según estado de maduración mediante tecnología no destructiva NIR’

Programa

15.30 h. Bienvenida y presentación de la jornada. Dra. Neus Teixidó, directora del Programa de Postcosecha del IRTA.

15.40 h. Guía de autocontrol de la Calidad en las centrales frutícolas. Sra. Montserrat Setó, inspectora agroalimentaria de los SSTT del DARP en Lleida.

15.55h. Rasgos diferenciales de la campaña 2020 en postcosecha de fruta de hueso. Dra. Elena Costa, Servicio Técnico Postcosecha del IRTA.

16.05h. AGROFRESH: Efectos de SmartFresh en conservación y vida útil en fruta de hueso. DECCO: DeccoPYR, la alternativa

16.20h. Geotrichum y Rhizopus, enfermedades emergentes en fruta de hueso. ¿Qué sabemos? (GEOPEACH y GOMORI ). Dra. Carla Casals, Programa de Postcosecha del IRTA.

16.35h. ILERFRED: Sistema de enfriamiento rápido por agua. SANIFRUIT: La alternativa postcosecha para la fruta de hueso, SANI–FH L

16.50h. Conocer el punto de maduración del melocotón con tecnología NIR(PEACHNIR). Dr. Estanis Torres, Programa de Fruticultura del IRTA.

17.05h. Turno abierto de preguntas

17.30h. Fin de la jornada

Es jornada online es gratuita. Inscripciones en este enlace

Plazas limitadas

Para más información, contactad con el IRTA en el correo electrónico: montserrat.palau@irta.cat. Un día antes de la jornada se recibirá el enlace de acceso al aula virtual.

La jornada se realizará en castellano

Fuente: https://transferencia.irta.cat/es/activitats/xix-jornada-postcosecha-sesion-hueso/