Taller de especialidades en cucurbitáceas

Taller de especialidades en cucurbitáceas

El taller de especialidades en cucurbitáceas, organizado por el Grupo Cooperativo Cajamar, se enmarca en el Programa de Formación financiado por la Consellería d´Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural – UE.  La actividad tendrá lugar el jueves 24 de septiembre a las 17 horas en formato webinar.

El mercado de la sandía y el melón se encuentra cada vez más segmentado, siendo en ambos casos muy dinámico y con una mejora continua de la calidad. En la actualidad existen gran diversidad de tipologías, con diferentes tamaños, formas, colores de piel y pulpa, presencia o ausencia de semillas, etc. todo ello encaminado a satisfacer las exigencias del mercado y de los consumidores. Las nuevas especialidades en melón y sandía también tienen un papel de provocación e innovación, yendo dirigidas a nichos de mercado que buscan productos diferentes. Por tanto, este tipo de productos premium o de especialidades ofrecen al productor yal supermercado la oportunidad de diferenciarse.

En el Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta (Valencia) cuenta con una selección de variedadesde sandía y melón representativas de algunas de las principales tipologías y especialidades que podemos encontrar en el mercado.

Este taller pretende dar a conocer las posibilidades que ofrecen las especialidades en ambos cultivos.

IMPORTANTE: Es necesaria inscripción previa a través del siguiente formulario online. Para finalizar la inscripción hay que cumplimentar el pdf que genera el formulario y hacerlo llegar junto con la documentación requerida (DNI y documento que justifique la vinculación con el sector agroalimentario) a través del correo eventosadnagro@cajamar.com

Más información en los teléfonos 963 973 376 / 950 979 974.

Programa

17:00 h. Bienvenida y presentación. Carlos Baixauli Soria. Centro de Experiencias de Cajamar

17:05 h. Especialidades en melón. José Morellá Cubillos. Especialista en melón

17:20 h. Proyección video especialidades en melón

17:30 h. Especialidades en sandía. Claudio Vidal Blasco. Intersemillas

17:45 h. Proyección video especialidades en sandía

17:55 h. Mesa debate. Los ponentes responderán a las cuestiones planteadas a través del chat por los asistentes virtuales al Webinar. Estas serán formuladas a través del moderador.

18:30 h. Fin del evento

Fuente: https://www.cajamar.es/es/agroalimentario/innovacion/formacion/actividades-de-transferencia/