Jornadas Técnicas PTV 2024

Jornadas Técnicas PTV 2024

9 de julio, 2024
Salón de Actos – Edificio de Usos Múltiples II. C/ Rigoberto Cortejoso, 14 (Valladolid)

La Plataforma Tecnológica del Vino celebra el próximo 9 de julio sus jornadas técnicas con el objetivo de poner en valor la innovación en el sector vitivinícola

El evento, que cuenta con la colaboración del Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León (ITACyL) se celebrará en el salón de actos del edificio de usos múltiples ubicado en la Calle Rigoberto Cortejoso de Valladolid.

La jornada dará inicio a las 9:30 horas con la recepción de asistentes y la posterior bienvenida institucional a cargo de Rafael Sáez, director general del ITACyL, y Carlos Moro, presidente de la PTV. A continuación tendrá lugar la ponencia inaugural titulada «PTV, impulsando la I+D+i del sector del vino», de la mano de Mario de la Fuente, gerente de la PTV.

Después, se darán a conocer las acciones de la PTV en las áreas de Enología y Salud, así como el trabajo de ITACyL en materia de innovación vitivinícola, a través de la ponencia «ITACyL: innovación de la cepa a la copa», que ofrecerá la responsable del Centro de I+D+i del Vino de Castilla y León, Inmaculada Sáez.

La segunda mitad de la jornada contará con dos mesas redondas sobre las «Necesidades de innovación para el sector productor. La I+D+i que les hace falta a las bodegas» y las «Oportunidades de financiación pública para la innovación del sector del vino» y será clausurada por el Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León, D. Gerardo Dueñas.

Programa

9.30h Recepción asistentes y autoridades

9.45h Bienvenida institucional. Rafael Sáez, director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. Carlos Moro, presidente de la PTV

10.00h “PTV, impulsando la I+D+i del sector del vino”. Mario de la Fuente, gerente de la PTV

10.15h Acciones de la PTV. Áreas de Viticultura y Sostenibilidad:

Proyecto “Red Observatorio de Variedades”
Proyecto “Agroecología”

• Jesús Yuste, investigador de viticultura en ITACyL
• José María Ayuso, gerente de Viñedos y Proyectos en González-Byass SA
• Sergi de Lamo, director general en VITEC

10.45h Acciones de la PTV. Áreas de Enología y Salud:

Proyecto “Elaboración de vinos de baja graduación alcohólica”
Proyecto “Mejora tecnológica de la extracción en vino mediante ultrasonidos y altas presiones”

• Sonia Villanueva, directora de calidad e I+D+i en Bodegas Matarromera
• Rosana Lisa, directora de I+D en Bodegas Ramón Bilbao
• Pablo Ossorio, director en Oenoconsulting Ossorio & Ossorio

11.15h Coffee break

11.45h Financiación privada de Iniciativas de I+D+i (Pendiente de confirmación)

12.00h “ITACyL: innovación de la cepa a la copa”. Inmaculada Sáez, responsable del Centro I+D+i Vino de Castilla y León

12.30h Mesa redonda: “Necesidades de innovación para el sector productor. La I+D+i que les hace falta
a las bodegas”

• Adelino Pérez, presidente DO Bierzo
• Enrique Pascual, presidente DO Ribera del Duero
• Eva Navascués, directora de I+D+i de Alma Carraovejas
• Beatriz Moro, consejero en Bodegas Matarromera

13.15h Mesa redonda: “Oportunidades de financiación pública para la innovación del sector del vino”

• • Rafael Sáez, director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
  • María José González, directora general de la Industria y la Cadena Agroalimentarias de la Junta de Castilla y León
  • Celia de Blas, gerente en ASEBOR
  • Mª Victoria Moreno-Arribas, profesora de Investigación del CSIC-CIAL

14.10h Vino español

La inscripción es gratuita a través de este enlace

Fuente: https://www.itacyl.es