Gran momento inaugural en el masivo encuentro de la industria del arándano en Lima
Fernando Cilloniz: “Los sueños quedaron cortos, las realidades los superan largamente” Luis Miguel Vegas: “Vamos a seguir creciendo” Ricardo Polis: “Lo que estamos viviendo en la industria del arándano es una revolución” “Estamos en una segunda ola del consumo”
En los amplios salones del monumental Centro de Convenciones de Lima se congregaron más de 600 productores, empresarios, inversionistas y líderes de la industria del arándano, dando comienzo al XXIV Seminario Internacional de Blueberries Consulting, Lima 2023.
Bienvenida
“Cuando hicimos nuestro primer Seminario en Lima, el 15 de junio de 2015, junto a muchos que se encuentran aquí presentes, dijimos: Lima quedó pintada de azul…”, recordó en su discurso de inauguración Jorge Esquivel, Director de Blueberries Consulting.
“Para nosotros, el éxito actual de la industria peruana se pudo visualizar en ese primer Seminario, de hace 8 años, cuando Perú producía cerca de 13 mil toneladas y tenía una superficie de poco más de 3.500 hectáreas de arándanos”, continuó el ejecutivo.
“Desde ese 15 de junio nunca más nos separamos y seguimos apoyando a la industria peruana en todos nuestros soportes”, destacó ante los presentes que repletaron el salón principal.
El director ejecutivo de la Asociación de Gremios Agrarios Productores del Perú (AGAP), Gabriel Amaro Alzamora, destaca que la realización del encuentro en Lima demuestra la importancia de la industria peruana en el mercado mundial. “Recuerdo que en 2012 las exportaciones de arándanos peruanos llegaban al millón de dólares… hoy bordeamos los 1.400 millones de dólares”.
La industria peruana
El encuentro comenzó con un análisis del liderazgo de Perú en la industria global del arándano, revisando el estado actual de su industria y sus alcances e identificando los desafíos a enfrentar en el futuro inmediato, abordado desde distintas miradas, con el empresario Fernando Cilloniz, el director general de Proarándanos, Luis Miguel Vegas, y Ricardo Polis, director regional para América del sur de Fall Creek Farm & Nursery, Inc.
Comenzando con las presentaciones, el ingeniero Fernando José Cillóniz Benavides destacó el impresionante crecimiento de la industria peruana. “Los sueños quedaron cortos, las realidades superan largamente los sueños”, destacando el gran crecimiento de la industria peruana, que alcanzó las 300 mil toneladas, pero llamando la atención sobre la baja en los precios.
Luego, Luis Miguel Vegas, director general de Proarándanos, en el marco del Día Internacional de la Mujer, destacó que “la mujer peruana tiene un rol súper importante en la producción de arándanos”, de hecho, el componente femenino en la industria peruana del arándano ya alcanza el 50%, participando en todos sus niveles de actividad.
Sobre la industria realzó que “el arándano es el principal producto exportado del Perú”, y aseguró con convicción: “Este crecimiento va a seguir”, reforzando esta aseveración en la ronda de preguntas, declarando que “en tres años nos juntamos y seguramente estaremos exportando 500 mil toneladas”
Cerrando el primer bloque de presentaciones, Ricardo Polis llamó la atención sobre el crecimiento de la industria, destacando el impacto del recambio varietal. “Lo que estamos viviendo en la industria del arándano es una revolución” “Estas variedades no son mejores, son muchísimo mejores”. Respecto a las proyecciones de la industria del arándano declaró que “estamos viviendo una segunda ola del consumo”, por lo que la plantación, producción y exportación de arándanos en Perú y en el mundo tiene aún mucho espacio por crecer.
Variada presencia comercial
En las amplias instalaciones ya están instalados una cincuentena de stands de las más variadas empresas ligadas al cultivo del arándano y a la fruticultura en general, ofreciendo sus servicios, herramientas, maquinarias, tecnología, insumos, material vegetal, y una gama muy variada de productos relacionados, los que en las siguientes dos jornadas serán visitados por los centenares de asistentes al encuentro.
En el gran salón comercial se puede observar el gran nivel que ha alcanzado esta industria en los últimos años, llamando la atención de grandes cadenas internacionales, haciendo uso de la más sofisticada tecnología y potenciando el desarrollo de la ciencia e investigación al servicio de la actividad agrícola.
Logística, transporte y arribo
Luego del análisis de la industria peruana y la realidad global de la industria del arándano, en cuanto a su posición comercial y perspectivas de desarrollo, vendrá un bloque destinado a la logística, el transporte y los problemas de arribo de la fruta, a cargo de los especialistas Ignacio Santibáñez, CEO de QIMA Produce y José Monasterio, gerente de Calidad y Postcosecha de Frusan S.A.
La genética
Posteriormente se tratará la oferta varietal y su evaluación por zonas en Perú, por parte de los expertos Julio Zavala, de FallCreek, y Ricardo Sumar, de Inka´s Berries, para continuar con María Pérez, de Planasa, Lucía Corbetto, de Osiris y Patricio Muñoz, de la Universidad de Florida, analizando el mismo tema desde sus distintas perspectivas.
Cerrando este primer día, Juan Pablo Bentín, gerente de producción de Family Farms Perú, analizará la rentabilidad y costos asociados a la actividad productiva y comercial del arándano enfocándose en la genética.
La cereza, invitada
Además, esta versión del encuentro tiene un cultivo invitado, con la charla: “Nuevas variedades de cerezos: Experiencia en Chile, oportunidades y desafíos para Perú”, a cargo de la gerenta de ANA Chile, Lorena Pinto. La especialista analizará la factibilidad agronómica, de manejos y las ventajas comerciales de la cereza para los productores peruanos, de esta forma los asistentes tendrán la oportunidad de conocer en detalle la realidad técnica, agronómica y comercial del arándano y una visión de la cereza, fruta muy demandada y rentable en los mercados internacionales.
Cierre primer día
La jornada inaugural finalizará con un cocktail de camaradería, el que permitirá confraternizar con los productores y empresarios peruanos a los numerosos extranjeros asistentes, los que han llegado a las dependencias del Centro de Convenciones de Lima (LCC), motivados por el buen pie en el que se encuentra la industria frutícola peruana y el crecimiento de la demanda mundial, que se espera crezca sobre el 25% en Estados Unidos, un 85% en la región europea y un 130% en China, lo que convierte a la industria exportadora del arándano no solo en una actividad con buenas proyecciones, sino que plenamente sostenible.
Segunda jornada
En la jornada de cierre se abordarán las aplicaciones foliares, el rendimiento y la calidad de la fruta, lo que serán tratados por Lisa DeVetter, académica de la Universidad de Washington. Por su parte, Matías Viel, fundador y CEO de Beeflow, tratará el tema de polinización y nuevas tecnologías.
El programa del Seminario finalizará con el estudio “Monitoreo de plagas en arándanos: alternativas para disminuir costos de programas fitosanitarios y aumentar sustentabilidad”, realizado por Eugenio López, de la Universidad de Valparaíso, y la charla del especialista mexicano Prometeo Sánchez, “Uso de bioestimulantes en arándanos: alternativas para mejorar los atributos de calidad de la fruta”.
