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IV Jornada Poscosecha de Cítricos
IV Jornada Poscosecha de Cítricos
La IV Jornada Poscosecha de Cítricos, organizada por el IVIA, AgroBank y Poscosecha, y con la colaboración de la Generalitat Valenciana y el IATA, tendrá lugar el próximo 11 de septiembre en Valencia.
La Comunidad Valenciana es la primera zona productora y exportadora de cítricos en España. En este contexto, resulta fundamental extender la vida comercial de estos productos en condiciones óptimas de calidad así como reducir las pérdidas en las diferentes fases de la cadena de manipulación, transporte y distribución, y ampliar la época de comercialización de cada variedad. Por ello, podemos afirmar que la poscosecha, culminación de los esfuerzos realizados durante el cultivo, es una etapa clave en la cadena de valor de la citricultura valenciana.
El objetivo de la Jornada es que sea un punto de encuentro anual entre la comercialización, la industria, la distribución y la investigación y un foro de discusión entre los principales actores de la cadena de valor.
Para ello, se realizará un análisis comercial y técnico de la campaña anterior y se presentarán las previsiones y novedades comerciales en poscosecha para la próxima campaña citrícola.
Programa
15:00 h. Entrega de acreditaciones
16:00 h. Bienvenida y presentación de la Jornada
Ilmo. Sr. Vicente Tejedo, Secretario Autonómico de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana
Dr. Alejandro Tena, Director del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)
Dra. María Bernardita Pérez Gago, Investigadora del Centro de Tecnología Poscosecha (CTP) del IVIA
D. Carlos Alberto Campos, Director AgroBank Comunidad Valenciana
Dra. Alicia Namesny, CEO de Poscosecha.com
16:10 h. Del campo a la mesa: aspecto, aroma, sabor y textura, así se construye la calidad. Dra. Cristina Besada, Investigadora del CTP del IVIA
16:30 h. Propuesta de valor Agrobank para el sector agroalimentario. D. Carlos Alberto Campos, Director AgroBank Comunidad Valenciana
16:40 h. CATsystem®: Innovación única en el mundo para el control automático de caldos postcosecha – Casos de éxito. Dr. Xavier Parra, Director I+D Citrosol
16:50 h. Análisis comercial de la campaña anterior y previsión para la campaña siguiente. D. Paco Borrás, Senior Advisory Consultant en Paco Borras Consulting
17:10 h. Novedades en certificación en el sector hortofrutícola: Huella de Carbono, Huella Hídrica, Ciberseguridad. D. Diego Caballero, Responsable Comercial de Levante en Kiwa
17:20 h. Presentación Decco
17:30 h. Coffee Break
18:00 h. Retos y problemática poscosecha en el almacén. Campaña 2025. D. Santiago Torres, Director de Calidad de Deterra
18:20 h. Más allá de la cera: Flair S1 y el futuro de los recubrimientos poscosecha de origen vegetal. D. Maz Abram, Fresh Formulaics
18.30 h. Mandarina Kino – Novedades 2025. D. José Mª Fontán, Director de Innovación en Eurosemillas
18:40 h. Presentación de la plataforma Naranjasyfrutas.com. D. Juan José Bas, CEO de Naranjasyfrutas.com
18:50 h. Estrategia, uso y manejo de los fungicidas poscosecha. Dra. Clara Montesinos, Global R&D Project Manager, AgroFresh
19:00 h. Presentación Janssen
19.10 h. Investigación en poscosecha de cítricos en el IATA-CSIC. Dr. José F. Marcos, Investigador del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC)
19:30 h. Finalización de la Jornada
Inscripciones
Los asistentes tanto de la modalidad presencial como online deberán realizar su inscripción a través del siguiente formulario
Se aceptarán inscripciones presenciales hasta completar el aforo previsto
Contacto en el (34) 687 291 846 o escribe a poscosecha@poscosecha.com
Más información en la web oficial del evento
Fuente: https://www.poscosecha.com